Iată care sunt acestea:
1. Mit: Pizza a apărut pentru prima dată în Italia
Pe oricine am întreba de unde este originară pizza am primi, cu singuranță, același răspuns: Italia. Ei, bine, istoria acestui fel de mâncare este mult mai îndepărtată decât pare la prima vedere. Încă din antichitate, atât romanii, cât și grecii, israelienii, babilonienii și egiptenii găteau ceva extrem de asemănător cu focaccia din zilele noastre. Putem, astfel, considera că pizza datează, într-o formă primitivă, desigur, încă de atunci.
Pentru a ajunge în forma pe care o cunoaștem noi, pizza va străbate un drum lung, culminat, evident, pe malurile însorite ale sudului Italiei. Astfel, în secolul XVI, oamenii săraci din Napoli au găsit un mod accesibil de a se hrăni cu un preparat rezultat din aluat de făină de grâu, ulei de măsline, roșii, brânză și ierburi aromatice. Așa a apărut prima pizza, iar toată Italia a fost impresionată și cucerită de noua “plăcintă” inventată de napoletani.
Se spune că Raffaele Esposito a făcut prima pizza cu roșii, brânză, topping-uri și mirodenii, iar prima pizzerie, care există și în zilele noastre, a fost deschisă în Port Alba din Napoli. La sfârșitul secolului XVIII, Esposito a fost chemat pentru a găti pentru Regele Umberto și Regina Margherita a Italiei. Acesteia i-a plăcut atât de mult pizza cu mozzarella, busuioc și roșii încât Esposito a numit acest sortiment cu numele reginei: Margherita. Interesant este faptul că se spune că dacă reginei nu i-ar fi plăcut atât de mult acest preparat, probabil că pizza nu s-ar fi răspândit atât de rapid, iar popularitatea ei nu ar fi ajuns la cotele atât de înalte la care este și în zilele noastre.
(P) Click aici pentru a vedea super oferta la Tava Pizza Tefal Easy Grip 34 cm
2. Mit: Nu se numește “pizza” dacă nu conține brânză
În realitate, mozzarella a fost adăugată pe pizza la sfârșitul anilor 1700, iar prima pizza este datată în istorie încă din anul 997 d.Hr. Așadar, pentru câteva sute de ani, pizza nu a avut în compoziție brânza, mulți oameni din diferite culturi fiind în continuare adepții pizzei fără brânză.
3. Mit: Pizza „Hawaiiană” a fost inventată de un hawaiian.
Contrar mitului, pizza Hawaiiană a fost de fapt creată într-un restaurant din Ontario, Canada, iar creatorul acesteia era, cu siguranță, de origine candiană.
4. Mit: Pizza este întotdeaua una dintre cele mai ieftine opțiuni în materie de mâncare
Deși, în general, pizza este mâncare accesibilă oricărui buzunar, în funcție de topping-urile pe care le conține, aceasta poate fi încadrată și la secțiunea de delicatese. Astfel, în New York există un fel de pizza care conține caviar și homar, al cărui preț ajunge la nu mai puțin de 1.000 de dolari.
5. Mit: Italienii sunt cei mai mari mâncători de pizza din lume
Totuși, studiile nu ne arată același lucru. Astfel, deși originile pizzei clasice sunt asociate cu Italia, italienii nu se regăsesc în topul clasamentului atunci când vine vorba de cantitatea de pizza mâncată anual. Dintr-un studiu realizat recent de către o asociație internațională reiese că pe locul 1 în topul celor mai mari consumatori de pizza din lume se află, surprinzător, norvegienii.
În topul țărilor care consumă cea mai mare cantitate de pizza din lume urmează Statele Unite ale Americii, Marea Britanie și Germania, Italia regăsindu-se situată abia pe poziția a cincea.
